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Lantenhammer steht f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t traditioneller Br\u00e4nde & Geiste, aber auch f\u00fcr Innovation im Bereich Spirituosen. So produziert die Distillerie Whisky, Rum, Gin & Vodka, sowie zeitgem\u00e4\u00dfe Lik\u00f6re.<\/p>\n\n\n\n
Unser erstes Jahrestreffen, seit 2019 (Pandemiebedingt) fand am letzten Wochenende im M\u00e4rz 2022 statt. Es war das erste Treffen in der Lantenhammer Distillerie als neuen Partner f\u00fcr den “Ambassador Club”. In einer grandiosen Auftaktveranstaltung wurden wir Ambassadors herzlichst der “Family” begr\u00fc\u00dft und haben mit den Destillateuren und Mitarbeiten einen genussvollen und sehr informativen Tag verbracht.<\/p>\n\n\n\n
Wer mich kennt wei\u00df, dass ich mit verschiedene Spirituosen arbeite und einen Schwerpunkt auf Whisky lege – genau hier habe ich auch einen neuen jungen Whisky entdecken k\u00f6nnen, welchen es k\u00fcnftig auch in meinen Seminaren zur Verkostung geben wird. <\/p>\n\n\n\n
Die Rede ist vom SILD WHIKSY – einem Whisky der das Beste aus dem Norden und dem S\u00fcden vereinigt. Die Gerste stammt von der Nordseeinsel Sylt und wird im bayrischen Hausham destilliert. Die Lagerung des SILD WHISKY erfolgt sowohl auf Sylt wie in Hausham. Je nach Whisky, gibt es als verschiedene klimatische Bedingungen f\u00fcr die Reifung, was den SILD WHISKY einzigartig macht.<\/p>\n\n\n\n
Mein pers\u00f6nlicher Favourites sind zum einen der SILD “J\u00f6l en Reek” Single Malt ein leicht rauchiger Whisky, bei dem die Gerste mit Sylter Torf getrocknet wird. Der “J\u00f6l en Reek” reift in American Oak Casks, welche mit 55%ABV gef\u00fcllt werden, dies sorgt w\u00e4hrend der Reifezeit f\u00fcr eine charaktervolle und trotzdem milde Reifung.<\/p>\n\n\n\n
Zum anderen finde ich neuen SILD “Triple Cask” einen 5 Jahre alten Single Malt sehr charaktervoll und ausgewogen. Der Triple Cask reift in 3 unterschiedlichen Fassarten: first-fill Amontillado Sherry, second-fill Port und Burgundy. Das Destillat reift parallel und wird nach einer Reifezeit von 5 Jahren mit einander verm\u00e4hlt, wodurch ein besonderer Charakter entsteht.<\/p>\n\n\n\n
Ebenfalls neuentdeckt habe ich den RUMULT Bavarian Rum, einem jungen Rum der aus verschiedenen Melassen hergestellt wird. Mein Favourite unter den RUMULTS ist die MEZCAL EDITION, hierbei reifte der Rum in zwei ausgew\u00e4hlten Mezcal F\u00e4ssern. Von diesem exklusiven Rum gibt es nur 847 Flaschen, die Mezcal Aromen stehen eindeutig im Vordergrund und verbinden sich mit der w\u00fcrzig-fruchtigen Note des Rums.<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\n\nDar\u00fcber hinaus werden im Hause Lantenhammer traditionell Obstbr\u00e4nde & -Geiste hergestellt, hierbei wird bei der Auswahl der Fr\u00fcchte gr\u00f6\u00dfte Sorgfalt gelegt und auch in der Destillation. Der Mittellauf, somit das Herz des Brandes, ist um einiges k\u00fcrzer und somit “klarer” wie bei anderen Herstellern, egro es ist wesentlich weniger Vor-\/Nachlauf im Destillat enthalten.<\/p>\n\n\n\n
Meine Favourites bei den ungelagerten Obstbr\u00e4nden sind die “Rote Williams Birne” und die “Sauerkirsche” – au\u00dfergw\u00f6hnlich intensiv ist die “Blutorange”, die sich hervorragend f\u00fcr einen Sour eignet.<\/p>\n\n\n\n
Ich freue mich sehr auf die k\u00fcnftige Zusammenarbeit mit der Lantenhammer Distillerie, da f\u00fcr dieses Familienunternehmen Genuss genauso im Mittelpunkt steht, wie f\u00fcr mich.<\/p>\n\n\n\n
Lasst Euch also \u00fcberraschen, was in n\u00e4chster Zukunft noch an Tastings & Seminaren angeboten wird.<\/p>\n\n\n\n
Abschlie\u00dfend zu diesem grandiosen Event, m\u00f6chte ich nochmals allen Beteiligten und vor allem Helmut & Tobias f\u00fcr die Organisation und die Kommunikation bedanken. – See ye soon!<\/p>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Seit 2011, also nunmehr 11 Jahren bin ich Mitglied im “Ambassador Club”, einer Vereinigung von Spirituosen-Experten in Deutschland. Dieses Jahr haben wir das 15 j\u00e4hrige Bestehen gefeiert. In 2007 hat der Spirituosen Experte Helmut Kn\u00f6pfle den “Ambassador Club” gegr\u00fcndet, in dem derzeit rund 80 Fachleute zum Thema Whisky, Rum, Brandy, Gin & Edelbr\u00e4nde vereinigt sind. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1199,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-1198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tasting-blog"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/IMG_20220403_224157.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1198"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1212,"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1198\/revisions\/1212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}