{"id":653,"date":"2021-03-08T16:34:50","date_gmt":"2021-03-08T15:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/?p=653"},"modified":"2021-03-08T19:20:45","modified_gmt":"2021-03-08T18:20:45","slug":"emill-ein-neuer-deutscher-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whisky-cigar-ambassador.de\/?p=653","title":{"rendered":"EMILL &#8211; ein neuer deutscher whisky"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Brennerei Scheibel ist vor allem durch ihre ausgezeichneten Obstbr\u00e4nde bekannt &#8211; ABER &#8211; hier wird auch Whisky hergestellt und das ein einer eigenen Brennerei mit viel Tradition &amp; Geschichte.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit der Scheibel M\u00fchle wurde 2018 ein neue Kapitel in der Brennerei Geschichte aufgeschlagen. Seitdem wird der EMILL Whisky in der M\u00fchle des Familienunternehmens gebrannt und gereift.<\/p>\n\n\n\n<p>Vor einigen Tagen habe ich ein liebevolles \u00dcberraschungspaket aus der Scheibel M\u00fchle bekommen und m\u00f6chte mich an dieser Stelle nochmal f\u00fcr die Kostprobe des EMILL\u00b4s bedanken.<\/p>\n\n\n\n<p>Whisky Facts<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>EMILL &#8211; KRAFTWERK<\/li><li>Distillerie: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei<\/li><li>Region: Deutschland | Kappelrohdeck<\/li><li>Fass Typ: American Oak, European Oak, Cognac Casks, &#8220;finish&#8221; Casks<\/li><li>Besonderheit: 4 Temperaturzonen w\u00e4hrend der Reifung<\/li><li>Alkohol: 58,7% ABV<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Nosing<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mit dem ersten Nosing steigen Aromen von Holz und karamellisierten Orangenschalen in die Nase. Nach einer Weile im Glas entfalten sich fruchtige Note, eine leichte Malzigkeit, sowei ein Hauch von Kaffee und Kakao.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Taste<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Der Gaumen wird sofort mit Karamell, Toffee und einem Hauch Mokka umschmeichelt. Im zweiten Step kommen leicht fruchtige &amp; florale Noten hinzu, was den Fassst\u00e4rke Whisky s\u00fc\u00dflich werden l\u00e4sst. Dieser Whisky ist unglaublich mild f\u00fcr seine 58,7% ABV. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Finish<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Im Nachklang ebenfalls sehr weich, fast cremig auf dem Gaumen. Neben einer s\u00fc\u00dflichen Note aus Malz und Orange, ist vor allem Toffee und etwas Mokka Aromen vorherrschend.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr mich als Fan von Cask Strength Whisky &amp; Rum ein wahrer Genuss. Scheibel ist mit dem neuen EMILL ein ausgewogener Single Malt Whisky gelungen. <\/p>\n\n\n\n<p>Sobald die Pandemie, bzw. die Impfungen, es gestatten, werde ich dieser kleinen Distillery im Schwarzwald einen Besuch abstatten.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer schon jetzt beim Lesen Lust auf den EMILL bekommen hat, der schaut  doch einfach mal auf der Webseite der Scheibel M\u00fchle vorbei &#8211; <a href=\"http:\/\/www.scheibel-muehle.de\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">http:\/\/www.scheibel-muehle.de<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Slaint\u00e9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Brennerei Scheibel ist vor allem durch ihre ausgezeichneten Obstbr\u00e4nde bekannt &#8211; ABER &#8211; hier wird auch Whisky hergestellt und das ein einer eigenen Brennerei mit viel Tradition &amp; Geschichte. Mit der Scheibel M\u00fchle wurde 2018 ein neue Kapitel in der Brennerei Geschichte aufgeschlagen. 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