Anfang des Jahres habe ich mein Fachwissen an der neu eingerichteten Sherry Academy de Jerez, um das Thema Sherry vertieft. Als Mixoligyst und Spirits Specialist ist das Thema Sherry sehr interessant und lässt sich vielfältig anwenden. In Zusammenarbeit mit der Bodega Williams & Humbert / Sierra Madre GmbH habe ich einige neue Cocktails kreiert, die […]

Es gilt immer wieder neue Aromen und Geschmacksmomente zu entdecken. Meine Leidenschaft zu guten Drinks und edlen Cigars führt mich heute zu einer neuen Kombination. Als Mixoligyst entwickle ich regelmäßig neue Drinks, die auf unterschiedlichen Spirituosen basieren – diesmal ist es ein Rum Liqueur. Als Basis für meinen Drink habe ich diesmal den Remedy Elixir […]

Der Negroni gilt als einer der Klassiker unter den Cocktails und ist in seiner fein-herben “Versuchung” seit 1919 bekannt. Ich habe mich dieses mal für eine leicht rauchigen Variante entschieden, die übrigens sehr gut zu einer leichten Cigar passt. Cocktail Facts SMOKY NEGRONI 3cl Bowmore 12 yo Enigma 3cl Noilly Prat Vermouth Rouge 3cl Campari […]

Freitag Nachmittag – Cocktail Time mit James Creative Drinks Diesmal mit einem besonderen Overproof Rum aus dem Hause Ferrand. Cocktail Facts THAT OLD FEELING 5cl Plantation Overproof Rum 2cl Giffard Elderflower Liqueur 1sp Giffard Agave Syrup 1cl Giffard Orgeat 2cl Egg White 2d The Seventh Sense Licorice Bitters 1d The Seventh Sense Rosemary Bitters Alle […]

Glenfiddich Fire & Cane – im Cocktail ?! Selbstverständlich – Single Malt eignet sich nicht nur für den puren Genuss Cocktails sind ein Teil meiner Leidenschaft zu Spirituosen – es ist immer wieder interessant zu sehen, welche Aromen zusammenpassen und welche nicht. Heute stelle ich Euch einen Cocktail vor, welchen ich anlässlich des Boxing Days […]